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Two Saint-Quentin Butcheries Closed as Probe Intensifies into Child Food Poisoning Outbreak

Authorities focus on meat products in an E. coli probe following a child’s death accompanied by seven hospitalizations in Saint-Quentin.

Deux boucheries fermées dans l'Aisne après la mort d'un enfant sur suspicion d'intoxication alimentaire
Ce vendredi 20 juin, la préfecture de l’Aisne a fermé deux boucheries de Saint-Quentin après qu’une intoxication alimentaire liée à leur viande, consommée par plusieurs enfants, a tué l’un d’eux. (Photo d’illustration)
La préfecture de l’Aisne a annoncé jeudi 19 juin qu’un huitième cas d’intoxication alimentaire sévère chez un enfant avait été recensé. (Illustration)
Des analyses biologiques ont été lancées pour déterminer si les souches bactériennes ayant infecté chaque enfant «présentent des caractéristiques similaires entre elles».

Overview

  • Since June 12, eight children in Saint-Quentin have been hospitalized with severe digestive symptoms, five of whom developed hemolytic-uremic syndrome (HUS).
  • The fatality was linked to hemolytic-uremic syndrome, a rare complication of E. coli infection that can cause acute kidney failure.
  • Santé publique France and the Agence régionale de santé des Hauts-de-France are conducting trace-back investigations and laboratory analyses to pinpoint a common source.
  • Two local butcheries were closed preventively on June 20 after officials found that the affected children had consumed meat or meat products from those establishments.
  • Preliminary tests have ruled out water contamination, with authorities expecting bacterial strain analysis results by early next week.